枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。
而《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺，枇杷的全身都是宝。”中医认为枇杷味甘、酸、性平、有润肺止咳、止咳和胃、利尿清热等功效。
枇杷的四大功效
第一，可以促进消化：酸甜的枇杷富含柠檬酸，可以刺激味蕾，增加食欲，促进肠胃蠕动，加速消化。
第二，可以止渴降火：枇杷性寒，可以生津止渴，降火解暑。
第三，可以保护眼睛：枇杷内含有丰富的胡萝卜素和维生素B，可以有效缓解眼部干涩。
第三，可以美容养颜：枇杷内的维生素C，可以起到美白润肤的效果，爱美人士建议多食用。
枇杷的吃法
枇杷露：采下新鲜的枇杷叶，洗干净后再进行沥干，再混合晒干的白果、紫苏、百合、桔梗，桑叶、蒲公英，放入农家土灶台。
大火熬制五小时后，过滤出原材料，在汤汁中加入冰糖和薄荷，再熬制五小时，等到汁液浓缩之后，一瓶润肺止咳的枇杷露就完成了。
枇杷蜜：枇杷蜜属冬蜜，是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。
其甘甜上口，堪称蜜中佳品，是稀有蜜种。枇杷花开在冬天，经过严霜后才流蜜，因而枇杷蜜清香、甜润、毫无杂味，为蜜中珍品。
川贝枇杷膏：需要川贝5克、雪梨2个、枇杷克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。而枇杷与雪梨需要分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块。
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而后需要在炖盅里放入四碗水和切好的雪梨与枇杷，倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌；煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。
Tips：枇杷放于冰箱内会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。若将其浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
枇杷汁：需要准备枇杷克。
具体做法：需要将枇杷进行洗干净后再去皮，还需要去掉核，再放入榨汁机中榨汁饮用即可。
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枇杷银耳羹：需要准备枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
然后需要将枇杷进行去皮，再切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。而后需要在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨两个小时。
最后再将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
枇杷百合银耳汤：需要鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。
然后需要将枇杷洗净去皮，切成小粒；银耳用凉水泡开，撕成小片。在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷再煨15分钟即可。
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